RvA 认可之HACCP 主任审核员培训班

课程目的：

• 使对食品安全，危害安全体系，及审核有一定程序了解的学员有能力运作及审核HACCP体系。
• 让学员更深入地理解HACCP食品安全体系，并明白工业安全与食品生产安全的联系与区别。
• 提供培训让学员明白作为第三方HACCP审核员的准则及要求。

简介：

• HACCP的概况及法律、法规的要求
• HACCP 的原理及应用
• HACCP 的标准及认证
• 微生物、化学性及物理性的危害
• HACCP与ISO 9000的联系与区别
• HACCP的审核
• HACCP手册的系统分析

证书：

学员成功完成此课程并考试合格后，可获RvA认可的证书，并达到申请注册审核员或主任审核员所需的培训资格。