以食品安全为目标食品安全是一个全球关注的问题。很多事件表明，薄弱的食品控制对日常生活有巨大的影响，甚至会颠覆业已成功的企业。来自消费者、生态组织和政府部门的压力促使整个食品供应链（食品初加工生产商、餐饮设施、餐馆、酒店、食品生产企业、食品运输公司、零售商、食品存储公司和牲畜饲料生产商）执行更安全的食品管理体系。
